还有一周的时间就立春了，今年的春季也即将到来。春天是一个充满诗情画意的季节，古往今来人们几乎用尽了所有美好的词语诗句来形容和赞美春天。

春天踏着轻盈的脚步走来了，它给大地穿上了一层绿色的服装，使大地焕然一新，满园春色。春季也是各种植物新生的季节，小草从土壤中冒出了头，树也长出了新芽。

而春季对于人们来说，不仅是踏青的好季节，也是去农村野外采挖野菜的好季节。在所有野菜当中，野韭、野葱、荠菜之类的是常被采挖的，用它们来包饺子、包子特别的香。

但很多人并不知道，这野韭当中，有些是不能采挖的。下面笔者就给大家介绍一种韭菜，它是我国特有植物，记住，见到请管住你的手，不要采挖它。

植物界的大熊猫。

说到大熊猫，大家肯定不陌生，即使没有见过，也听过它大名，毕竟它可是我国的国宝，也是我国重点保护的动物。

但要说到植物界的大熊猫，估计很多人会一脸懵，植物当中还有大熊猫？那是什么东西？实际上植物当中还真有“大熊猫”，它就是“中华水韭”，是水韭科水韭属植物，单从外形上看，和咱们平时吃的蔬菜“韭菜”很像，可实际上它并不是真正的韭菜，毕竟韭菜可是百合科葱属植物。

中华水韭是什么？

中华水韭是我国特有植物，在国外是没有的。它除了和韭菜长点有点像之外，其他地方根韭菜一点都不像，首先，中华水韭是多年生沼地生植物，主要生长于人迹罕至的浅水池沼、塘边和山沟淤泥土上。

另外，中华水韭还有一点十分特殊，那就是繁殖方式。中华水韭的繁殖方式是孢子繁殖，在它根及叶上，生长着有孢子囊。这点和其他蕨类植物有些类似，但由于其叶脉组织和其他蕨类植物不同，故而中华水韭也就成了水韭属水韭科中唯一生存的孑遗属，在分类上被列为拟蕨类。

为何会被认为是植物界的大熊猫？

按理说，我国濒危植物有不少，为何偏偏是中华水韭被认为是植物界的大熊猫了呢？

首先是中华水韭的特殊性，它是我国特有植物，也是我国目前唯一的孑遗属植物。

其次，中华水韭的历史悠久，它最早出现于数亿年前，属于活化石一类的植物，在系统演化上有很高的研究价值。

其三，中华水韭数量少。中华水韭是我国第一批公布的50多种一级重点保护野生植物中的一种，属极度濒危孑遗植物。

也是因以上的原因，中华水韭便被认为是我国植物界的大熊猫了。

中华水韭濒危原因。

中华水韭主要分布于我国长江流域一带，随着农田生产建设，养殖业的发展，人们无意识的采挖破坏（如当成野菜、田间杂草），以及环境污染，导致中华水韭越来越少了，甚至在许多地方已经不复存在了。

那么我们个人应该如何保护中华水韭呢？自然先要好好认识它，这样在春季去挖野菜，或者除草的时候，不至于把它破坏了。

最后，相信很多朋友在春季的时候，会去野外挖野菜，请记住，若是见到中华水韭一定请管好你的双手，不要去采挖它。也要告诉身边的亲朋好友，不要去采挖它。